妈妈汤圆

907 views

我发现,人对自己家乡的口味十分固执,且近乎盲目崇拜。

每次去温州,虽有官饭,但总有朋友要想方设法请我FB一次。我不缺FB饭,但乐于跟朋友聚会,她们每每点了好菜,就自豪地对我说,李老师快吃这个、快吃那个,一圈下来,心满意得地再来一句:温州吃的东西最好了(言外之意哪儿都赶不上)。

碰到武汉人,说起热干面的劲头,那真是天下无敌的美食。不过,我还真的很喜欢吃那个东东。 More

雪后去西溪湿地打望

625 views

杭州的雪,居然下了三天三夜,老天爷太夸张了。

杭州人一碰到下大雪就忍不住往西湖跑,这事,咱也干过。

今天雪终于停了,去还是不去,犹豫。。。

送儿子的路上在车上听到广播说,西溪湿地的雪景很漂亮。对呀,应该去这里! More

今天是我的生日,我的祖国

612 views

为什么我的心情会如此昂扬呢,心里竟然回旋着这样的语句和旋律?

真是没有道理啊。

时间过得真的很快,快得让人恐怖。。。。

因为越来越快的感觉后面,就是自己越来越老的事实。

More

2011年的定心汤圆

711 views

很奇怪,我必须从红薯讲起。

我不太喜欢吃红薯,不时有人在我面前说不完道不尽红薯的好处,我这个人耳根子软,别人一说我就动心,于是就常常冲动地买,然后扔,扔了再买。放在家里的红薯,没有欲望去吃它,似乎也没有机会吃。

一个不喜欢吃红薯的人,记忆里却有着关于红薯的点滴美好。

小时候,在什么都短缺的年代,有几年ZF在每个人的口粮里按比例配搭了红薯。我们家没有吃长饭的男孩,所以口粮中大米部分基本够吃,故很少吃那种“裸奔”的红薯。过年的时候妈妈会用红薯加糯米粉做成圆子放在油里炸成金黄色的小圆子,那个味道,真是美妙绝伦。

读初中的时候去乡下“学农”,同学们分别住进农民家里,同吃同住同劳动。我去的是生产队长的家,这家的生活在村里是最好的(这情节怎么跟山楂树一样?),那个时候没有FB,他们家为什么好我也不知道。他家生活好的表现是,每天的主食是大米和红薯掺和起来焖的干饭,用柴火烧的。我不知道是红薯品种好呢还是焖煮的工具和火候特别,那饭里的红薯又香又甜又面,不是三般的好吃,每次大妈盛饭的时候我都要求米饭少一点红薯多一点。

2008年在山东济南参加中图学会的新年峰会,会后去参观三孔庙。那天奇冷,白天温度在零下10度左右吧,我是特别不抗冻的人,所以到中午的时候觉得自己已经成了冰棍。走出三孔庙,黑龙江省馆的毕红秋MM已经买好几只烤红薯,我分得一只。在天寒地冻、饥肠辘辘的时刻,那烤红薯的美妙无以言说,我狂呼一声:好好吃哦!

坏的记忆不多但刻骨铭心。

78年3月份进大学,那个时候全中国人民过着跟今天某邻国人民差不多的生活。从第二个学期开始,食堂改革凭饭票买饭的方式,变成吃“宴席”,即8个人一桌吃饭。在此后长达一年的时间里,我们吃饭的情景是这样的:桌子上放着一脸盆的米饭或一脸盆的煮红薯,2—3盘没有油腥的炒菜,8个人站着,快乐地聊天痛苦地吃饭(一年后为了反掉这种个人权利得不到保障的吃饭制度,还发生了轰轰烈烈的学潮)。有一天中午临近12点下课,我随着浩浩荡荡的人潮饥肠辘辘地、顶着烈日地、头昏脑胀地向食堂走去,在路上默默地祈祷:上帝呀,请赐给我一碗米饭,千万千万千万别让我再看到桌上的那一盆红薯。。。。走到食堂门口,我站住了,眼泪夺眶而出。。。桌上的红薯是那么的触目惊心!我今天是这样来理解我当时的状态的:不在沉默中爆发就在沉默中灭亡。。。。死党胡蓉看着我,小心翼翼地问:“要不,出去吃?”我们默默地转身默默地行走在漫长的通往天生桥街的路上,然后在一家简陋的小饭馆里幸福地吃了一盘青椒肉片和一碗白花花的米饭。

…………

在2010年最后一次去超市采购的时候,我再一次冲动地买了红薯。

好吧,红薯总归是个好东东,怎么着也得吃啊。

在2011年的第一天早上,我鬼差神使地用红薯做了汤圆。

有图有真相:

然后,把它整熟,怎么整,你懂的。。。。

再然后,把它整成烂醉如泥。。。。

趁热加入糯米粉,多少麻你自己看着办。。。

揉面会吧,揉成这样,会吧。。。。

下面,不说你也懂了。。。

别忘了装小资,撒上椰蓉。。。。

我没有怎么策划就做了这碗汤圆,我认为这是上帝对我的暗示——2011年的定心汤圆。

说来就来

939 views

一直不知道ipad有什么用。

问了很多人,老k们说得很抽象,我无法有感受,似乎那也不是我能够企及的境界。

其他人,说了半天,就只能说出:上网、玩、阅读。 More

失眠与《山楂树之恋》

1,004 views

作为浙大人,看小说这样的奢侈生活方式是不应该拿出来炫耀的。

问题是,我不幸患上了老年性失眠症。

老年性失眠的特征是,入睡速度以秒为时间单位,一般不超过两位数。而早上通常在闹钟响彻以前1至2小时醒来。

跑去客厅躺在沙发上用阅读器看小说,来修养这段时间的身心。

难怪leon老师说,阅读器的用户大多是中老年。

于是,就有了《山楂树之恋》。 More

河塘小炒

681 views

外出整10天,家里两位留守男士日子就过得有些颓废了,据说每天晚饭时间都很纠结,家附近的餐馆差不多都光顾过了。

杭州的天气已经热到让人煎熬的地步。

我还是决心发扬一不怕热二不怕累的大无畏革命精神,每天好好给他们做饭。过几天咱不是还得去内蒙么。 More

男人手捧鲜花行走很怪异吗?

686 views

老公出差昆明回来,我给开门,很吃惊地看到那个人的手上竟然捧着一大捧鲜花。

他说,在昆明机场买的。

然后有点自嘲也有点得意地说,男人捧着一大捧鲜花行走,很招眼吶。

我接过花,剪开包装纸,修枝、配置保鲜剂溶液、插花,然后,很隆重地放到电视机旁边,你看,我对待献花的方式多么老土。

花不是送给我的,是给咱家买的,这个,我当然很清楚。想起来我这个人太逊了,至今为止,从来没有收到过任何以男人的名义送的鲜花。 More

Previous Older Entries Next Newer Entries